Nous accueillons nos 50 premières boutiques fondatrices en France, en Belgique et au Royaume-Uni
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Boulangeries-pâtisseries

Une boutique en ligne pour votre boulangerie, avec créneaux de retrait.

Vos clients commandent déjà à l'avance – au téléphone, sur un bon de commande, au comptoir. Add Your Shop ajoute une boutique en ligne à votre boulangerie, sur le site que vous avez déjà : des précommandes payées d'avance, retirées au créneau choisi. Nous nous occupons de tout.

Ni frais de mise en place, ni abonnement : 2,5 % par commande payée en ligne, dans la limite de 49 € par mois.

Un comptoir de pâtisserie : tartes aux fruits, entremets, éclairs et brioches ; des pains sur les étagères et un téléphone posé sur le marbre.
Avant l'ouverture

À six heures, les fours sont pleins et le téléphone commence à sonner. Une commande en ligne, elle, ne sonne pas : elle arrive écrite, payée, avec son heure de retrait.

Un pain au levain pour samedi, un entremets pour le déjeuner du dimanche, quarante croissants pour une réunion : chaque commande arrive dans votre boîte mail avec tout ce qu'il faut pour la préparer.

Trois sacs en papier kraft remplis de baguettes et de viennoiseries, chacun avec une étiquette vierge, alignés sur un comptoir en marbre pour le retrait.
Concrètement, en boulangerie

Du cahier de commandes à l'onglet Boutique.

Aujourd'hui, une commande du week-end, c'est un nom dans le cahier, un appel pris les mains dans la farine, parfois un acompte dans la caisse. Avec l'onglet Boutique, votre client choisit ses produits, le jour et le créneau de retrait, puis paie par carte. Vous recevez un e-mail par commande – et une liste claire pour le fournil.

  • Des créneaux de retrait à votre main – toutes les 30 minutes le samedi matin, par exemple
  • Des dates de précommande pour les galettes, les bûches et Pâques
  • Affiché « épuisé » dès que vous avez assez de commandes
  • Les allergènes sur chaque fiche produit
Ce que vous pouvez vendre en ligne

Tout ce qui se commande à l'avance, et un peu plus.

  • Le pain du week-endPains de campagne, baguettes de tradition, seigle et pains aux graines, mis de côté pour le créneau choisi.
  • Les viennoiseries à la douzaineCroissants et pains au chocolat par six ou par douze, pour les petits-déjeuners en famille ou au bureau.
  • Les gâteaux de fêteEntremets et fraisiers pour 4, 6 ou 8 personnes, avec le prénom à inscrire dans le message de commande.
  • Baptêmes, communions et mariagesPièces montées et grosses commandes, réservées des semaines à l'avance avec une date de retrait.
  • Les spécialités de saisonGalettes des rois en janvier, Pâques au printemps, bûches et pains de fête en décembre.
  • Petits-déjeuners et déjeuners d'entreprisePlateaux petit-déjeuner et formules sandwich pour les entreprises du quartier, à retirer ou livrés à proximité.
  • Les cartes cadeauxAchetées en ligne, utilisées au comptoir – un cadeau simple pour vos habitués.
  • La livraison locale, si vous le souhaitezQuelques rues ou quelques villages : vous choisissez les zones, les jours et les frais de livraison.

La plupart des boulangeries s'en tiennent au retrait et, parfois, à la livraison locale. L'expédition reste possible pour ce qui voyage bien : biscuits, pain d'épices, granola.

Une année de commandes

L'année du fournil, commandée à l'avance.

Ouvrez les précommandes quand les clients commencent à demander, fermez-les quand les fours sont pleins. Envoyez-nous la gamme de chaque saison : elle est en ligne, en général sous un à deux jours ouvrés.

Janvier

Galettes des rois – frangipane, ou brioche des rois dans le Sud – par taille et avec la couronne, du Nouvel An à la fin du mois.

Février

Entremets de Saint-Valentin pour deux ; bugnes, merveilles et beignets pour Mardi gras.

Pâques

Œufs et moulages en chocolat, nids et brioches de Pâques, réservés pour le long week-end.

Mai et juin

Communions, baptêmes et mariages ; gâteaux pour la fête des Mères (fin mai en France, mi-mai en Belgique) et la fête des Pères.

L'été

Tartes aux fruits pour le déjeuner du dimanche. Vous fermez pour les vacances ? La boutique affiche votre date de réouverture et prend déjà les commandes pour ce jour-là.

La rentrée

Gâteaux d'anniversaire, kermesses et petits-déjeuners d'entreprise reprennent en septembre.

Décembre

La Saint-Nicolas le 6 – manneles et spéculoos – puis Noël : bûches, pain d'épices, cougnous et coquilles, avec des créneaux de retrait le 24 et le 31.

En chiffres

Trois mois dans une boulangerie fictive.

Chiffres inventés, calcul réel : 2,5 % par commande, jamais plus de 49 € par mois civil, et les frais Stripe indiqués à part.

Exemple illustratif

Un mois ordinaire

Soixante précommandes du week-end : pain, croissants à la douzaine, quelques tartes.

60 commandes × 18,00 € = 1 080,00 €
Add Your Shop, 2,5 % : −⁠27,00 €
Stripe, 1,5 % + 60 × 0,25 € : −⁠31,20 €
Il vous reste : 1 021,80 €
Exemple illustratif

Décembre

150 commandes entre la Saint-Nicolas et la Saint-Sylvestre, surtout des bûches. Un mois à 6 000 € coûte 49 € de commission, et non 150 €.

150 commandes × 40,00 € = 6 000,00 €
Add Your Shop, 2,5 % : 150,00 €
→ plafonné à 49 € : −⁠49,00 €
Stripe, 1,5 % + 150 × 0,25 € : −⁠127,50 €
Il vous reste : 5 823,50 €
Exemple illustratif

Août

Trois semaines de fermeture, la date de réouverture affichée dans la boutique. Aucune commande, rien à payer.

0 commande
Add Your Shop : 0,00 €
Stripe : 0,00 €
Abonnement : aucun

Exemple illustratif : la boulangerie et ses chiffres sont inventés. Commission hors TVA ; la TVA peut s'appliquer. Frais Stripe au tarif standard des cartes européennes – les cartes premium, professionnelles et hors EEE coûtent plus cher. Le détail des tarifs.

Une boulangère dispose croissants et tartes aux fruits sur le comptoir d'une boulangerie lumineuse, des pains sur les étagères derrière elle.
Boutique de démonstration

Essayez chez Maison Calvelle.

Maison Calvelle est une boulangerie lyonnaise fictive, avec un onglet Boutique qui fonctionne : pain au levain, croissants par six, tartes aux fruits et bûches de Noël, avec des créneaux de retrait le samedi. Remplissez un panier et allez jusqu'au paiement – aucune carte n'est débitée.

Questions

Les boulangers nous demandent

Guide : les précommandes de Noël
Mes clients peuvent-ils choisir leur heure de retrait ?

Oui. Vous fixez les jours et les créneaux – toutes les 30 minutes le samedi matin, par exemple – et le client choisit le sien au moment de commander. Le créneau figure dans votre e-mail de commande et dans sa confirmation.

Combien de temps à l'avance peut-on commander ?

C'est vous qui décidez. Beaucoup de boulangeries prennent les commandes de pain jusqu'à la veille, les gâteaux de fête deux jours avant, et ouvrent les galettes et les bûches aux dates de leur choix. Quand vous avez atteint ce que vous pouvez produire, le produit s'affiche comme épuisé.

Et les allergènes ?

Pour les denrées vendues à distance, la réglementation européenne demande que l'information sur les allergènes soit disponible avant la commande (règlement (UE) n° 1169/2011, article 14). Envoyez-nous votre tableau des allergènes : nous l'ajoutons sur chaque fiche produit.

Un client peut-il annuler une commande de gâteau ?

Les denrées périssables et les gâteaux réalisés selon les indications du client sont exclus du droit de rétractation de 14 jours qui couvre la plupart des achats en ligne (article L221-28 du Code de la consommation). Votre boutique affiche vos propres conditions – par exemple, annulation gratuite jusqu'à 48 heures avant le retrait. Si vous remboursez une commande, nous vous remboursons notre commission sur le montant remboursé. Vérifiez les règles applicables à votre activité.

Faut-il surveiller l'ordinateur toute la journée ?

Non. Les commandes arrivent par e-mail ; la plupart des boulangers les lisent ou les impriment en fin de journée, avant la fournée suivante. Vos clients reçoivent leur confirmation automatiquement.

Combien me coûte une commande type ?

Sur une commande de 20 € : 0,50 € pour nous (2,5 %) et 0,55 € pour Stripe avec une carte européenne standard. Dès que votre commission du mois atteint 49 €, les commandes suivantes du mois n'en paient plus. Ni frais de mise en place, ni abonnement.

Démarrer

Prenez des commandes même boutique fermée.

Envoyez-nous l'adresse de votre site et vos tarifs – une photo de votre ardoise suffit pour commencer. Nous nous efforçons de répondre sous un jour ouvré, en français ou en anglais, avec une première proposition pour votre boutique.